miércoles, 22 de marzo de 2017

Lasaña de espinacas, calabacín, langostinos y ricotta

Lasaña de espinacas, calabacín, langostinos y ricotta

Podéis sustituir cualquier ingrediente o añadir jaja 😊
vaneyegles 

Ingredientes

4 raciones
  1. 200 gramos espinacas
  2. 9 placas lasaña de espinacas
  3. 1 calabacín
  4. 12 colas de langostinos
  5. 150 g queso ricotta
  6. Bechamel al gusto (ver receta anterior)
  7. 3 cda tomate frito sin azúcar
  8. al gusto Mozzarella
  9. Aceite de oliva
  10. Sal y pimienta

Pasos

  1. Ingredientes, falta el tomate y están los ingredientes de la bechamel
  2. Precalentar horno 180grados arriba y abajo. Hervir las placas de lasaña según el fabricante, escurrir y reservar.
  3. Hacer las colas de los langostinos y cortar a trocitos, cortar el calabacín a rodajas y hacer en otra sartén a parte con aceite de oliva, una vez hechos reservar.
  4. En la misma sartén donde están las colas, añadir las espinacas y remover hasta que estén hechas. apagar fuego y añadir el ricotta, remover e integrar.
  5. Vamos a montar la lasaña, en una fuente no muy grande apta para horno añadir de fondo el tomate frito, encima 3 placas de lasaña.
  6. Vamos haciendo capas de placas de lasaña, mezcla de espinacas y calabacín.
  7. Encima de la última capa de placas de lasaña añadir bechamel y mozzarella al gusto.
  8. Hornear 5 min, luego otros 3 min al grill y servir.

Queso Monterey Jack con pimientos fantasma y Habaneros


DESCRIPCIÓN
¡Subir la calefacción! Esta pimienta del fantasma Monterey Jack ha tomado la noción tradicional de Pepper Jack y lo convirtió en su cabeza. Fantasma de Pepper, también conocidos como chiles Naga Jolokia, tienen unidad de Scoville Heat raiting de 850,000-1,500,000, 3-4 veces hooter que habenero Peppers!
https://www.wisconsincheesemart.com/item/monterey-jack-cheese-with-ghost-peppers-and-habaneros-KmJ/

Dueto...MEZCLA VACA Y CABRA...TIPO BRIE...AUSTRALIA


Dueto

El Duet es un queso de moho blanco de Woodside que se realiza con una mezcla de leche de vaca 50% y 50% de leche de cabra. El queso tiene un rizado, corteza enmohecida debido a la inoculación con Geotrichum candidum. Cuando el joven, el queso tiene un sabor ligeramente ácido láctico, fresco. Como dúo, se transforma en un rico queso cremoso, que es típico de los quesos chevre.
  • Hecho de pasteurizada de vaca 's y de cabra ' s leche
  • País de origen: Australia
  • Región: Australia del Sur
  • Familia: Brie
  • Tipo: suave , artesano, blanda madurados
  • El contenido de grasa: 45%
  • Textura: cremosa , suave y maduración suave
  • Corteza: florido
  • Color: amarillo pálido
  • Sabor: ácido
  • Aroma: fresco, suave
  • Vegetariana: si
  • Productores: Wrights queso Woodside

martes, 14 de marzo de 2017

ESPINACAS CON ATÚN Y QUESO

Espinacas con atún y queso

Buscanos en Youtube "COCINAR ES Fácil" ( https://goo.gl/jiYtiK ) subimos 2 vídeos a la semana!! Vídeo Receta-->https://...más
Cocinar es Facil 

Ingredientes

  1. 200 g espinacas
  2. 1 lata atún en conserva
  3. al gusto Queso rallado
  4. 1 ajo picado
  5. 1 pizca aceite
  6. 1 pizca sal

Pasos

  1. Primero ponemos la sartén a fuego alto y agregamos el aceite. Cuando el aceite esté caliente bajamos el fuego y echamos el ajo picado
  2. Cuando los ajos estén un poco doraditos le añadimos las espinacas y esperamos que se hagan durante unos minutillos.
  3. Una vez pasado el tiempo le añadimos el atún y lo mezclamos bien con las espinacas.
  4. Después, de tener todo mezcladito le añadimos una pizca de sal
  5. Y por último apagamos el fuego y le echamos el queso rallado y así el queso se va deshaciendo con el calorcito que queda en la sartén.
    https://cookpad.com/es/recetas/2229992-espinacas-con-atun-y-queso

queso Limburger...WISCONSIN...ESTADOS UNIDOS

queso Limburger


El Limburger es un queso que tiene su origen en Bélgica. Hecho de leche pasteurizada de vaca con contenidos grasos entre 20-60%, por su aroma pertenece a los quesos de olor fuerte. El color está en un rango entre el blanco y el amarillo o marrón

Limburger queso es un suave, madurado superficie del queso . Limburger queso es conocido por ser uno de los quesos más picantes en la existencia del mundo. Aunque hubo 100s de Wisconsin queso plantas, que hacen Limburger queso hace tan sólo 50 años, Cabaña queso en Monroe Wisconsin opera el último Limburger queso vegetal en los Estados Unidos. Aunque Limburger queso se clasifica definitivamente entre aquellos alimentos que son un "gusto adquirido", Limburger queso tiene legiones de fans.