martes, 8 de diciembre de 2015

PASTELES DE QUESO CON ZANAHORIA

PASTELES DE QUESO CON ZANAHORIA
    Ingredientes para PASTELES DE QUESO CON ZANAHORIA
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    Pasos para preparar PASTELES DE QUESO CON ZANAHORIA
  1. Poner en un cuenco la crema de leche y el queso. Batir con brazo eléctrico o varilla, incorporando los huevos, uno a uno.
  2. Salpimentar y engrasar 4 moldes de corazón o fuente pequeña de horno (mejor forrarla con papel encerado).
  3. Cocer al horno, al baño maría, hasta que esté bien cuajado (a 200 °C durante 45 minutos).
  4. Mientras tanto, cortar cada rebanada de pan con un cortapastas con forma de corazón (que después utilizaremos para cortar los pasteles).
  5. Dorar en aceite de oliva y reservar sobre papel absorbente. Pelar las zanahorias y cortar bastones finos con un rallador.
  6. Exprimir la naranja y regar la zanahoria, reservándola en la nevera.
  7. Montar los pasteles; cortar los corazones del pastel de queso y colocar con cuidado, con la ayuda de una espátula sobre cada corazón de pan.
  8. Decorar por encima con un montón de zanahoria rallada y una rama de perejil.
  9. Servir templado (si se utiliza el molde individual de corazón, se desmolda directamente sobre el pan).
  10. Si te ha gustado la receta de PASTELES DE QUESO CON ZANAHORIA, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Huevos y lácteos.


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