lunes, 7 de marzo de 2016

TORO...OVEJA VIEJO...DE LA CASA MANZER...LEÓN

QUESO VIEJO. PIEZA 3 KG.

De la mano de Manzer, Osborne presenta su queso más premium.


55€
DISPONIBLE Envío en 24/48 horas
QUIERO AÑADIR A MI CESTA  UNIDADES.

DESCRIPCIÓN de Queso viejo. Pieza 3 Kg:

Curación de 240 días para alcanzar un producto premium.

CARACTERÍSTICAS de Queso viejo. Pieza 3 Kg:


Características
Ojos de tamaño irregular con distribución homogénea y superficie brillante en blanco marfil. Pasta soluble y semi dura. Aroma intenso persistente y sabor suave con puntos fuertes. 240 días para quesos de 3 kg y derivados. 100 días para quesos de 1kg y derivados.
Conservación
Mantener refrigerado entre 2 y 8 ºC. Proteger la superficie de corte con papel de aluminio o plástico retráctil.
Consumo
Atemperar el queso fuera del frigorífico el tiempo necesario para que alcance una temperatura cercana a los 20 ºC a la que su sabor y aroma se muestran en toda su intensidad.
Ingredientes
Leche de oveja, sal, cuajo, fermentos lácticos, conservador E-252, Lisozima (derivado del huevo). 100% sin gluten.

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