jueves, 29 de septiembre de 2016

Tortilla de Papas con queso Full

Tortilla de Papas con queso Full

Ruth13 

Ingredientes

4 raciones
  1. 2 papas grandes
  2. 2 huevos
  3. 1/8 de queso mantecoso o chanco
  4. 1 porción pequeña de leche líquida
  5. 1 pizca sal
  6. 1 cucharada aceite
  7. 1 rama perejil
  8. 1 diente chico de ajo
  9. aceite para untar el sarten

Pasos

  1. Cocer con sal las papas peladas y cortadas en rebanadas finas.
  2. Batir los dos huevos con una pizca de sal.
  3. Rebanar en trozos pequeños el queso
  4. Picar la rama de perejil con el ajo
  5. Juntar el queso, las papas, la rama de perejil, el ajo con los huevos batidos
  6. Verter sobre las papas los dos huevos batidos
  7. Agregar la leche
  8. Revolver suavemente todo los ingredientes y vaciar sobre un sartén previamente untado con aceite precalentado, cocinar a fuego lento
  9. Tapar el sartén
  10. Servir caliente optativo acompañar de ensaladas.

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