viernes, 11 de noviembre de 2016

Bombas de patata y zanahoria

Bombas de patata y zanahoria

COCINA LA PELIRROJA                                                                                                                                                 

Ingredientes

  1. patatas
  2. zanahorias
  3. pan rallado
  4. 1 huevo
  5. sal y pimienta
  6. comino
  7. perejil
  8. queso mozzarela-(u otro que os guste)
  9. harina

Pasos

  1. Poner a cocer las patatas con las zanahorias todo troceado, salar. una vez cocidas escurrir y pasar a un bol, aplastar con un tenedor o con la batidora, echar un huevo, pimienta, perejil, comino y pan rallado el que admita, tiene que quedar una masa como las albondigas, mezclar todo bien, yo lo dejo en la nevera un rato, en frio va mejor para hacer las bolas.
  2. Coger una porccion de masa, colocar en el centro un poco de queso
  3. Hacer la forma de bola, pasar por harina y freir en aceite caliente

    https://cookpad.com/es/recetas/1434441-bombas-de-patata-y-zanahoria

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