lunes, 6 de marzo de 2017

Hortalizas asadas con queso y especias

Hortalizas asadas con queso y especias

Una versión de las típicas verduras asadas con mucho color, sabor y personalidad. Versátil e ideal para aprovechar rest...más
Ana 

Ingredientes

4 raciones
  1. 2 tomates
  2. 2 zanahorias
  3. 1 cebolla blanca
  4. 1 cebolla morada
  5. 1 puerro
  6. 1 pequeño o 1/2 grande calabacín
  7. 1 pequeño o 1/2 grande berenjena
  8. 1 pequeño o 1/2 grande nabo
  9. 200 grs queso emmental rallado
  10. 100 grs queso azul
  11. aceite oliva virgen extra
  12. sal y pimienta
  13. comino
  14. orégano
  15. tomillo
  16. albahaca
  17. romero

Pasos

50 minutos
  1. Echar un chorro de aceite de oliva en una fuente para horno.
  2. Partir las hortalizas en cuadrados, rodajas o trozos grandes y ponerlas en la fuente. Puedes usar las mismas que yo o cambiarlas según tu gusto o lo que tengas en casa. Este plato acepta cualquier hortaliza.
  3. Cubrirlas con queso emmental y repartir el queso azul en trozos
  4. Salpimentar al gusto y espolvorear orégano, tomillo, romero y albahaca.
  5. Hornear 40 minutos a 180° C. Y listo!
    https://cookpad.com/es/recetas/2186110-hortalizas-asadas-con-queso-y-especias

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