martes, 16 de mayo de 2017

Carpaccio de tomate con parmesano y albahaca

Carpaccio de tomate con parmesano y albahaca

Perfecto como tapa, o entrante.
Hector B 

Ingredientes

  1. 2 tomates (cualquier tipo)
  2. Parmesano en escamas
  3. Albahaca (si es fresca mejor)
  4. Aceite de oliva
  5. Sal

Pasos

10 minutos
  1. Se cortan los tomates lo más fino posible y se sazonan con sal.
  2. Seguidamente laminamos el parmesano y lo ponemos por encima.
  3. Aliñamos con un chorro de aceite de oliva y sazonamos con un poco de albahaca seca (si es natural, la podemos picar). decoramos con un poco de perejil fresco.

    https://cookpad.com/es/recetas/2571955-carpaccio-de-tomate-con-parmesano-y-albahaca

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