jueves, 27 de julio de 2017

King Island Cape Wickham Brie...AUSTRALIA


Es un queso en forma de rueda, suave y blanco con corteza aterciopelada y suave. El queso es producido por King Island Dairy, que ya fue fundada a comienzos del siglo, pero ésta comenzó a ser producida sólo en 1988. El período de maduración dura de veinte a cuarenta y cinco días y tiene un aroma y sabor a champiñones. El interior es muy suave y cremoso, como el helado.
  • Hecho de vaca leche 's
  • País de origen: Australia
  • Familia: Brie
  • Tipo: suave
  • Color: blanco
  • Vegetariano: no
  • Productores: King Island Dairy

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