martes, 22 de febrero de 2011

SANTA MARIA LA REAL...OVEJA.. LECHE PASTEURIZADA...Y LECHE CRUDA... BURGOS



QUESOS SANTA MARÍA LA REAL
no disponible
contacto: SANTIAGO DELGADO ESTEBANC/ La Cerca, 1909312 Tórtoles de EsguevaTeléfono: 670 65 12 89
Una quesería moderna, con tan sólo 4 años de antigüedad, pero que mantiene el sistema de producción artesanal de antaño. Santiago combina la cría de su propio ganado con la elaboración de un queso fino, sabroso y sin presencia de ningún tipo de aditivo ni conservante añadido, según establece las Normas de Artesanía Alimentaria. Merece la pena visitar la quesería porque se encuentra en un entorno privilegiado: el antiguo Monasterio de Santa María La Real actualmente en rehabilitación.
Queso de oveja de leche pasteurizada
Queso de oveja de leche cruda

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